Pan Tradicional Siendo que cada uno de nuestros restaurantes tiene su propia panadería, cuando usted entra a El Gallo Giro puede percibir el delicioso aroma del pan casero horneándose. Es una creencia mexicana que el pan no solo acompaña la comida sino que realza los sabores de los platillos. Es por ello que en las panaderías las labores comienzan muy temprano por la mañana para poder hornear una gran variedad de panes que habrán de venderse frescos cada día. En El Gallo Giro ofrecemos una variedad de más de 35 tipos de panes tradicionales, incluyendo el popular bolillo y las conchas preparadas a mano y frescas todos los días. Traditional Breads Being that each of our restaurants has its own bakery, as you walk into an El Gallo Giro you can smell the soothing aroma of homemade bread baking in the oven. Mexicans believe that bread not only accompanies but actually brings out the flavours of a meal. Therefore panaderías get to work early in the morning baking an assortment of breads to be sold fresh everyday. At El Gallo Giro we are proud to carry on this custom ; we offer a variety of over 35 traditional breads including our popular bolillos ( white Mexican rolls ) and conchas ( Mexican sweetbread ) , handmade and fresh everyday.